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LIFESTYLE IN ONE PLACE.
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Mugaritz mugaritz

  • Un viaje por Japón a través de sus sakes con Natsuki Kikuya. Sake Samurai que nos ha ayudado a conformar nuestra carta de sake. Arigatou! A journey to Japan through sakes with Natsuki Kikuya. Sake Samurai who has helped us with our sake menu. Arigatou #mugaritz2017 #sake #japan
    2017-06-23 16:08:15

    Comments (3)
    Kitty pra viagem:
    ❣️🇯🇵❣️


    SBN8484:
    🌹👌👍....... @chefsitkisenturk


    Juantxo Pablos M:
    すごいね〜



    Likes (640)
    Lluís Penyafort



    jaffarsfeast



    chombolin



    Angra_minoh





  • Temperatura Vs Sabor. Tenperatura Vs Zaporea. Temperature Vs Flavour. #mugaritz2017 #creativity #creatividad #sormena
    2017-06-22 11:36:35

    Comments (3)
    m a r e n m o r:
    💯


    SJ:
    A egiluze a comer con José Luis y a Mugaritz a cenar..


    Gonzalo Busto:
    Sabor siempre...



    Likes (1338)
    Djordje Piperovic



    Ivan



    Foodfriends



    Krzysztof Krawczyk





  • Desde el año pasado, nuestro equipo de I+D y el de sumilleres trabajan para hacer crecer la flor de Jerez en Mugaritz para que pueda ser comida y bebida al mismo tiempo. La sinergia de dos mundos en www.mugaritzak.es Since last year, the R+D team and sommeliers have been working to create the optimum conditions to grow the sherry flor. Then it can be appreciated as both food and drink. The synergy of two worlds in www.mugaritzak.com #mugaritz2017 #sinergia #synergy #armonia #harmony #sherry #jerez
    2017-06-20 13:58:37

    Comments (6)
    Giuseppe Tentori:
    Perfection.


    flavorpower147:
    Sois una pasada! Love Mugaritz


    Epicur Magazine:
    Impresionante!


    Tony carlos (negaodatoic):
    mugaritz - Mugaritz, acesse www.igseguidores .com e ganhe seguidores (22/06 08:39) #LnzBhD9PYN



    Likes (1060)
    Liz, tales of a food devotee



    Mafalda



    Caro Rivas



    @Mingotxef





  • Explorando las posibilidades de nuestras hierbas. Exploring the possibilities of our herbs. Gure belar eta loreekin aukera desberdinak aztertzen. Filipendula ulmaria. Reina de los prados. Meadowsweet. Nasai lora. #mugaritz2017 #nature #naturaleza #natura #flowers #hierbas #loreak
    2017-06-15 12:08:21

    Comments (1)
    Celler Sambukina:
    Seguro que resulta sorprendente. Si estamos dispuestos a escuchar, nuestra tierra tiene aún mucho por explicar.😊🌺🌾



    Likes (791)
    Catarina Amado



    Joseba



    Fernando martos perez



    Sze Hong Ng





  • El queso ha estado presente en Mugaritz desde 1999. Leire nos ha acercado hoy su historia y la de las personas detrás de ellos. Ya os lo contamos en www.mugaritzak.es Cheese has been present in Mugaritz since 1999. Today we have learnt more about it thanks to Leire. You can also read the story behind our cheeses in www.mugaritzak.com 1999tik gazta Mugaritzen parte izan da. Gaur Leirek haien atzean dagoen lana hurbildu digu. #mugaritz2017 #cheese #queso #gazta #formacion #learning
    2017-06-13 12:39:17

    Comments (1)
    Avocadotomytoast:
    Wow 🥑👌🏼😊



    Likes (968)
    Akiko Yasutake



    Alberto Bettini






    Грачев Сергей





  • Andoni y Guille participan hoy en la VII edición de la Copa Jerez. Fue un viaje a estas tierras el que marcó el inicio de un sueño compartido que hoy relatamos en www.mugaritzak.es 📝 #mugaritz2017 #sinergia #sherry #jerez
    2017-06-12 10:24:45

    Comments (1)
    e-FOOD:
    🍫 ❤



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    Sef



    Oliver Zeitoun



    Josep Maria Grau



    quentinravail





  • ¡Han llegado! Una bota recuperada que guarda una historia de superación e inconformismo que nos ha unido a ella. Here it is! From a recovered wine cask that lived a nonconformist and overcoming history; a history that has drawn us to it. Iritsi dira! Oztopo guztiak gaindituz berreskuratu egin den zahategia. Atzetik daukan istorioak berarekin elkartu gaitu. #mugaritz2017 #wine #vino #jerez
    2017-06-10 12:36:40

    Comments (8)
    Blanca Mercader:
    Nada tan mágico, quería decir.


    Jose:
    Guardame un poco 😜😜😜


    Vespa Cuatro:
    😱😱😱😱😱😱


    Guiagastronomicadealicante:
    Grande Guille🍷👍



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    angeliyo



    Eat Girls



    Jorge Mijangos



    Eva





  • Desde la quesería Pittika en Navarra Patricia nos trae estos quesos de leche de cabra. Pittika gasnategitik (Nafarroan) Patriciak ekarritako ahuntz esne gaztak. Goat's milk cheeses from Pittika farmhouse in Navarra. #mugaritz2017 #cheese #queso #gazta
    2017-06-09 11:35:54

  • Pasado, presente y futuro en la misma foto. Volvemos al 2013 y 2014 con El juego de Tabas y la Porra azucarada. Past, present and future. Throwback to 2013 and 2014 with our Game of Astragals Royale and the Sugary Porra. Iragana, oraina eta etorkizuna argazki berean. Taba jokua eta Azukreztatuko borra-k 2013. eta 2014. urteetara itzularazten gaituzte. #mugaritz2017 #tbt #game #juego #creativity #creatividad
    2017-06-06 12:11:21

    Comments (7)
    Thaísa Magalhães:
    @chefmarcusmonteiro jamais me esquecerei 😍


    Chacra La Invernada Hotel:
    Patatas caolin parecen puffff creo que hice muchas en mi paso por Mugaritz ( saludos 😘 Piqui)


    Antonio Vallejo Chanal:
    Me encanta :) Love :)


    Foodme:
    😍😍😍



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    Raul Sebastian Zabala






    Alberto Montanaro



    Jesus Perez





  • Regalos de la primavera que con esfuerzo cuidamos y recogemos de nuestra huerta. Udaberriak oparitzen gaituen loreak gure baratzatik jasotzen. #mugaritz2017 #primavera #spring #udaberria #nature #naturaleza #natura
    2017-06-01 13:14:49

    Comments (7)
    Ana Rivero Pérez:
    Bravo @leireetx ❤️❤️


    Leonardy Duran:
    Be careful with those beauty


    paco:
    Maravilloso con el colorido de la primavera


    Gizeli Menezes:
    Coisa mais lindaaaaaaaaaa



    Likes (2444)
    antonio oliveri



    Casa Rural Troya Landetxea



    Bjorn Agust Hansson



    Vanesa Poza





  • Los períodos de cambio gastronómico son inevitablemente períodos de controversia gastronómica. Jean- François Revel. Repasamos la historia de la gastronomía con Julian. Exploring the history of gastronomy with Julian. Gastronomiaren historia Julian-ekin errepasatzen. #mugaritz2017 #learning #formacion
    2017-05-30 11:39:40

    Comments (5)
    rodrigo:
    Que grande


    frederic aparisi:
    Para innovar hay que conocer el pasado #foodhistory #historiadelagastronomia #foodhistorian


    paco:
    Estoy con vosotros


    Gastro Valencia:
    Maravillosa composición



    Likes (1218)
    Christian Ortiz



    javier delgado



    Maria Paturle



    Roger__Parera





  • Trabajamos juntos de verdad. Es tan bonito que, de repente, esa historia del plato con la del vino fluyan juntas. La historia del trabajo de nuestro sumiller Guillermo Cruz con el equipo de I+D, la que hay detrás de nuestras armonías y la suya propia en #Apicius28
    2017-05-25 13:53:59

  • ¡Tarde de formación! Con nuestro proveedor Julián hemos podido conocer más sobre la miel, las singularidades de cada tipo y la preparación de los sentidos para su degustación: primero se mira, luego se huele y finalmente se prueba. Esta vez nos ha traído tres variedades: Milflores, miel de romero y miel de encina. Guille nos ha introducido en el mundo de los sakes, recordando su viaje a Japón y transmitiendo todo el conocimiento que con él se trajo. #mugaritz2017 #formación #training #miel #honey #sake
    2017-05-23 13:05:51

    Comments (5)
    Sergio:
    @apicola_zumbando ahí teníais que estar, la mejor miel 🍯 del mundo


    Egoitz Zapiain:
    Nahidezuenean sagardoarena egiten degu !!!


    Miels d'Anicet:
    Terroir footprint 👣 🐝


    MN:
    @drelatsg @mercimercado_us quiero!



    Likes (1198)
    Akiko Yasutake



    Maly mam | Seattle 🇰🇭🇺🇸



    Cucina13aprile chef



    Anna Soler





  • Los kaikus, las piedras ofitas calentadas para hervir la leche, el cuajo de los corderos y sal, el pasador... ¡Todo listo para la preparación de la mamia en @olatutalka #UrbanZientzia con Fermín Leizaola ARANZADI Zientzia Elkartea y el equipo de Teknahi! Kaikuak, esnea irankitzeko berotutako harriak, gatzagia eta gatza, iragazkia... Dena prest Olatu Talka-n Fermín Leizaola eta Teknahi-ko taldearekin mamia egiteko!
    2017-05-20 09:27:24

    Comments (3)
    Olatu Talka:
    🙌🏼


    Leandro:
    Dani 🙌


    Jules Ramos:
    You know how to live



    Likes (1121)
    fishbowl



    Pep Verges Barata






    Rita ML





  • ¡MAÑANA participamos en #UrbanZientzia de @olatutalka ! A partir de las 11:00 estaremos en la Plaza Cataluña compartiendo conocimiento y experiencias con uno de los mejores etnógrafos del País Vasco: Fermín Leizaola (ARANZADI) y nuestros amigos de Teknahi. BIHAR @olatutalka -ko #UrbanZientzia-n parte hartuko dugu! 11:00-etatik aurrera Katalunia Plazan egongo gara Euskal Herriko etnografo onenetariko batekin, Fermín Leizaola (ARANZADI), eta Teknahi-ko lagunekin esperientzia eta ezagutza zuenganatzen.
    2017-05-19 12:46:31

    Comments (3)
    :
    Este señor es mas vasco que cualquier otro vasco. Jaja.


    :
    saludos


    HUNGARYTO:
    Anda mira... tenéis una plaza Katalunia!! Eskerrik asko!! ☺



    Likes (1045)
    Miss ÑampaZampa



    ion



    DUBLIS



    Ernesto Bernal





  • ¿Todo lo dulce es postre? ¿Qué papel juegan los azúcares? ¿Es el postre necesariamente un final? ¡Descubre más en www.mugaritzak.es! 📷: Concentrado cremoso: pulpo, huevas y consomé. Is every sweet a dessert? What is the role of sugar? Is dessert necessarily the end of a menu? Discover more at www.mugaritzak.com! 📷: Creamy concentrate: octopus, roe and consommé.
    2017-05-16 12:21:11

    Comments (7)
    DYME S.L:
    Me recuerda a la carne de Vieira en serio


    aounomar:
    Oussss @waelaoun


    Kitty pra viagem:
    ❣️😍❣️


    Tamami & her mindful cookin'🍊🍚:
    😍😍😍



    Likes (1743)
    #mos_agrade_menjar 🍴🍷



    ROB



    Sarah Melvin



    MJ





  • Podredumbres nobles. 6 zonas y 6 décadas, un homenaje a la botrytis. Noble rot. 6 areas and 6 decades, a tribute to botrytis. Usteltasun nobleak. 6 hamarkada eta 6 eskualde, botrytis-ari omenaldia. #mugaritz2017 #creativity #creatividad #wine #vino
    2017-05-13 11:54:33

    Comments (10)
    Adriana Gomez-Juckett:
    @mrsweiss @pierceboalt sugar acid heaven 🤤


    Iván Cavalli:
    🤣🤣🤣🤣


    Miguel Angel Jiménez:
    Éste perdurará por siempre en mi memoria. Apoteósico es quedarse corto!!! 😭👏🏻


    Margoth & Eva:
    👌🏻👌🏻👌🏻



    Likes (1033)
    Verena Gianmoena



    Avi Levi



    Elena Beconcini





  • Lágrimas de primavera. Udaberriko malkoak. Spring tears. #mugaritz2017 #creativity #primavera #udaberria #spring #nature #naturaleza #natura
    2017-05-11 11:49:29

    Comments (6)
    Ana Gil Ruiz:
    Zelako itxura duen!


    Mauro Rivas:
    @catarinavmct


    Jos Vestjens:
    See you tomorrow!


    Manucortesgarcia:
    Cool



    Likes (1365)
    El Colmado - Melbourne



    Togashi Kazuhito



    aitorj23



    Josep Maria Marco





  • Historias sin un dulce final y dulces que dejan de ser un final. 📝¡Nuevo post en www.mugaritzak.es! Stories without a sweet ending. 📝New post on www.mugaritzak.com! #mugaritz2017 #sugar #sweet #azucar #dulce
    2017-05-09 12:40:30

    Comments (2)
    Geeta:
    The stories at @mugaritz are the best


    La Qchara de Pachi:
    Enhorabuens



    Likes (1422)
    Garbiñe Laskurain



    Jos Vestjens



    Ivan Dario Sabatino Pizzolante








  • Alimentando la curiosidad, los sentidos o el deseo, buscamos saciar el hambre de riesgo, de juego o de respuestas y el placer de sorprendernos, de descubrir y explorar lo desconocido. Foto: Beso helado de Ostras. Jakin-mina, zentzumenak, edo desira sustatuz arriskurako, jokorako edo erantzunak aurkitzeko grina asetzea dugu helburu. Baita sorpresek, ezagutzak eta aurkikuntzek eragiten duten plazera piztea ere. Argazkia: Ostra musu izoztua. Feeding curiosity, the senses or desire, we seek to satisfy the hunger of risk, game or answers and to satisfy the pleasure of surprise, of discovering and exploring the unknown. Photo: An oyster´s frozen kiss. #mugaritz2017 #creativity #creatividad
    2017-05-02 12:11:25

    Comments (18)
    胡家雯(Ko Kabun):
    👍🏼👍🏼👍🏼


    B A B S L A R K I N 🍴 🍜:
    👌👌👌


    Santiago Lastra:
    @piramide1078 🙌🏽🙌🏽🙌🏽


    Javier Vergara Forcada:
    @santiagolas El beso rojo ? San Fermín ?



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    Gabriel Erbella



    Nery Ruiz XD



    Cook Julio Rafael 🙏🙏🙏🙏🙏



    Henar Cu






Un viaje por Japón a través de sus sakes con Natsuki Kikuya. Sake Samurai que nos ha ayudado a conformar nuestra carta de sake. Arigatou! A journey to Japan through sakes with Natsuki Kikuya. Sake Samurai who has helped us with our sake menu. Arigatou #mugaritz2017 #sake #japan
source:www.instagram/mugaritz